Usturoiul (Allium sativum) este un superaliment cu proprietăți antibacteriene, antivirale și antioxidante. Consumul său regulat poate îmbunătăți sănătatea inimii, întări sistemul imunitar și ajuta la prevenirea unor afecțiuni grave, precum cancerul și bolile cardiovasculare. De asemenea, usturoiul poate ameliora simptomele astmului și susține sănătatea generală. Pentru beneficii maxime, este recomandat să fie consumat crud sau adăugat în diverse preparate culinare.
